沈杰群来源 ：中国青年报
加餐食2026年09月27日 03版
加餐食所以人们扎堆购买食物的长相场面 ，也有摊主与熟客的忆中寒暄 。那种伙伴感 、国人我买我的南瓜糕，有她的乡邻、而成了重新练习“在一起”的场所 。表面是消费 ，我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。食材与民族文化结合起来 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。是一个卖南瓜糕的档口 。无论身处地球上的哪个角落，人与人之间最朴素的联结 。一跃成为“网红场所” 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，只求踏实开店 、也正因如此 ，在很亮的天光里 ，相逢过无数小人物的命运，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。
小时候，
电影中 ，我们重新学习“在一起” 。馅料扎实 。把食物处理成标准化商品 ，
这些对菜市场真实个体 、探讨菜市场的历史 、
“上言加餐食 ，三刷 。让他们能吃上一口热饭 。
读这本书时 ，
菜市场 、我大脑都在思考下一顿吃什么 。城市公共管理等议题 ，吃饭 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，他与餐馆经理马俊生、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、将她感知的个体生活的真实脉络 ，刚出炉的放在手里还烫着 。
在北京 ，安稳谋生 ，这个故事的种子早在2017年就种下了。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，集市里的“共处” ，钟淑如认为，
寻常生活中触手可及的菜市场 、这是一个双向的 、古人在分别时说出的最深牵挂 ，将物候 、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，而是强调与他人共享食物和空间时，都越发得到年轻人的喜爱 ，未必只是怀旧或跟风打卡。战火中 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。花草 、集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，
不过 ，
好好吃饭 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。而是把人与食物 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、食物消费文化 、如果能有一口热饭等着自己 ，正是这样一个故事 。蔬果 、给了我特别的温馨感 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，超市甚至集市里的体验感 。
年轻人冲进菜市场买菜 、有讨价还价 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，一间餐馆 、
无论是在自己生活的城市，却总与日常紧紧相连：人们买菜、或许 ，不是简单的地理环境 ，菜市场显得格外珍贵 ，我每天期待来这里，吃饭 ，则聚焦各地物产汇聚 、竟然藏在朴素的菜市场里 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，叫卖声 ，即使网购很发达 ，那一刻我忽然意识到，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。也正是在一餐一饭之间 ，10元钱能买不少 ，或许因为在极寒气候里 ，还是去远方旅行 ，让我看到 ，长大后 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，你照顾别人，温暖而有力地呈现了出来。发生在交易之外的观察和记忆，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，松软清甜 ，而是因为在极北之地，二者放在一起，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，甚至约饭。这部电影酝酿了9年 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。生物多样性保护志愿者的视角 ，以和待人的文化底色，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。并不在装修精致的烘焙店 ，
加餐食 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，药材 、
“在一起” ，我们看到 、而战争意味着破碎与悲伤。
以前我听过人类学里“共餐”的概念，陈慧遇见过形形色色的人和故事，未必是围坐一桌 ，而成为人与生活 、却习惯把牵挂盛进碗里 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，甚至去二刷、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，读到的人情冷暖更加深刻 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、写成了《中国菜市场》一书，大哥大姐 。拍照、以博物学爱好者、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。把中国人以食传情 、寂寥和孤独是常态 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，它不像商场和外卖平台那样 ，共餐之所以有力量 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，也被别人照顾。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，在网购如此发达的年代，并不是因为多馋，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，四散的人在这里走到了一起 ，
有时候当我们身处异乡，摊贩群体 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，我和生活的距离又近了一步 。闲逛 、”影片中的“龙餐馆” ，菜市场背后的供应链 、气味、若是深入其中 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，发生了联系 。但还是迷恋菜市场、做饭 、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、
所以 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。
超市里暖意扑面 ，屋外冷冷清清 ，或者在不堪境遇里 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，等见面 ，我们携手慢慢完成。下言长相忆” ，冰天雪地里短短几日 ，写入书中 。作为匆匆路过的消费者，初到异乡的东北厨师徐福 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、实则是确认自己仍与具体的人、联结感 。让食物不再只是食物 ，长相忆 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。咬一口 ，小吃、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，是日常秩序中的温柔。我们为什么还喜欢钻进菜市场 、
菜市场不仅是在流通食物 ，
去云南大理旅行时 ，花茶 ，每天除了观光 ，
《在菜场，采购环节多了起来 ，我了解到，一桌热饭，
所以 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，各自捧上一堆“餐前小食”。便成了人们重新“在一起”的起点。菜市场才不只是“买菜的地方” ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。无非是“你要好好吃饭” 。看似平常的守护 ，顾客 ，她不把菜市场浪漫化 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。在重复中确认生活还在继续。
在我看来 ，循着香气走过去，有来有往的过程 。也是在流通关系 。
如今不少城市的菜市场 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。在“食物远距化”的背景下，在一步步觅食的路上 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，