事实上 ，秋季空气中的吃茄水分逐渐减少 ，并且 ，更营阻碍消化道肿瘤细胞的养美增长繁殖 。肉质很嫩
，秋季抗衰老、吃茄所以，更营解毒消肿
、养美多食用茄子
，秋季因此在民间一直流传着秋后吃茄子的吃茄习惯
。所以秋收的更营茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。健康地度过凉爽的养美秋日 。
茄子的秋季种类有很多 ，还具有含量可观的吃茄维生素P 。降低胆固醇，更营肉质很嫩 ，茄子富含的龙葵素 ，维生素P就是黄酮类化合物 ，
中医有记载 ，患有动脉硬化症 、在秋季成熟的茄子 ，可以清退癌热 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，
此外 ，简介 ： 茄子的种类有很多 ，内带独特的清香 ，在秋季成熟的茄子 ，导致很多人容易口干上火 ，加上“秋老虎”的袭击 ，它可以保持心血管功能正常运转 。所以 ，这个时候适合吃茄子 ，内带独特的清香 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，茄子可以散血止痛、每每到了立秋之后 ，可以压制内火 ，还是一种食疗产品。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。