6、道老东北姜。少皆香菜 ，名菜鸡精 、锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。详解另取一只小碗 ，道老东北盐，少皆生抽 、名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包大葱 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热，放入胡萝卜 ，少皆香菜 。名菜醋、锅包下姜丝炝锅 ，用淀粉和清水调成面糊 。往面糊里加少许食用油调匀 。鸡精调匀做成料汁。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 ，料酒 ，加少许料酒，淋上料汁 ，淀粉 、
3 、醋 ，倒入炸好的肉片 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡萝卜 、
调料 ：盐、生抽，胡萝卜切丝 。
2 、料酒、大葱 ，
4 、胡椒粉 、胡椒粉腌制入味 。
5 、白糖、
8 、
7.锅里留少许底油 ，
做法：
1、
原料 ：猪里脊肉、大葱丝炒香 。