5 、黄瘦
2 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中，
9 、黄瘦生菜 、肉肠生菜洗净 。咸蛋蚝油 、黄瘦
8 、肉肠
3 、咸蛋食盐 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
6、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。中间高四周低，瘦肉切薄片 ，锅内烧开水 ，粉有些厚了）
7 、底部铺平即可（我的盘不平 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
10 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋黄 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。白糖 、用生抽食盐食油生粉腌好，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
材料 ：粘米粉50克 、葱头
调料：食油 、
4 、
马铃薯生粉15克 ，