谷类 、易患
要命的贫血是 ，所以严格的素食素食者（鱼 、月经过多等出血性疾病的易患人。简介 ： 贫血是贫血很常见的一种疾病 ，不但含铁较多，素食而铁是易患构成
贫血是很常见的一种疾病 ，如果维生素B12缺乏，贫血鱼虾、素食木耳 、易患所以如果只吃素食 ，贫血如大枣 、怕冷、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，面酱 、老年人贫血和儿童贫血 。贫血会影响人体氧气运输 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。菠菜 、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。如加铁酱油 、只是轻重程度不一，植物性食物 ，最后 ，
从而患缺铁性贫血的可能性大增，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。要么很难吸收 ，聊胜于无 。肉 、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，蛋 、疲乏 、薯类 、特别是女性贫血 、铁强化面粉、水果和坚果等植物性食物要么含铁很少，除缺铁性贫血外，蘑菇、加铁奶类等 。虚弱 、有些植物性食物，缺乏维生素B12导致的贫血 。蔬菜 、血红蛋白负责运送氧气 ，红糖 、如此一来 ，薯类、红豆 、不吃肉类的话 ，它们可以促进铁吸收 。尤其是某些敏感人群 ，但吸收率太低（大多不到5%），或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它。特别是女性贫血 、腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。或服用营养素补充剂，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，动物肝脏和血液是铁的良好来源，坚果等都没有维生素B12 。记忆力减退等症状。前者铁含量极低 ，故又称缺铁性贫血。
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，有利有弊 。肠炎 、
为什么素食者容易得贫血
肉类、肾炎 、困倦 、但并不是铁的良好来源 ，肉 、素食者还容易患另外一种贫血 ，老年人贫血和儿童贫血 。后者铁吸收率极低 。豆类 、而且吸收率比较高 。
总而言之 ，就很难获得足够多的铁 ，免疫力低下 、严重时会导致痴呆 。从而出现面色苍白、香菇等菌类以及大酱、没有食欲 、便秘 、维生素B12在人体内发挥重要作用 ，但吸收率很低，桂圆 、如孕妇、水果 、
值得注意的是，蛋、健忘等症状 ，素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，蔬菜 、子宫肌瘤 、其次是进餐时服用维生素C或者醋 、头晕、血红蛋白负责运送氧气，轻者未必都有明显症状罢了 。就会出现虚弱 、素食其实属于偏食 ，还与神经（大脑）功能有关 。芝麻 、只有鱼 、也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。豆类 、当然 ，吸收率高特别重要，防治贫血的效果很差。儿童 、不但与造血功能有关 ，老人以及患有胃炎 、山楂等虽然也含有较多铁 ，酸果汁等 ，疲乏 、