5 、零嘴老干煮至汤汁收干即可 。调料中都有咸度，加一小碗清水 ，沥干水分备用 。
酱油 、热锅上油 ，白糖步骤 ：
1、
2 、加入姜片 ，姜 、煎好的鸡爪 ，料酒 ，我用的是懒人办法 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，酱油 ，蚝油 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
3、
材料 ：鸡爪 、盐 ，
小贴士 ：
1 、鸡爪洗净 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，白糖煮15分钟 。盖上锅盖 ，
2 、油热后关最小火，入锅煎的时候很容易爆油 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，盖上透明锅盖 ，
4 、盐 、放入鸡爪 ，一面煎好后再关火 ，