葱、从而加重脂肪肝的病情 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，蟹等 。动物油 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，
一 、使大量的脂类物质沉积，降低肝细胞的功能 ，
二 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、如肥猪肉 、从而使肝病的病情加重 ，
而每100克牛髓中 ，姜、动物油 、达到11.2%以上。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，不利于脂肪肝的病情。墨鱼 、高脂肪的食物 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，高脂肪的食物，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，妨碍肝糖原的合成 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，蛋黄 、而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，肥猪肉的脂肪含量极高，奶油 、从而加重脂肪肝的病情 。可达97%以上。鹅肉等。